「美股」比尔盖茨参投的美国人造肉公司Beyond Meat在纳斯达克挂牌上市，股价收涨163%，至65.75美元，创金融危机以来最佳IPO首日表现。

「美国人造肉公司Beyond Meat」 比尔盖茨参投的美国人造肉公司Beyond Meat在纳斯达克挂牌上市，股价收涨163%，至65.75美元，创金融危机以来最佳IPO首日表现。

一、比尔·盖茨等大咖力挺人造肉行业「美国人造肉公司Beyond Meat」

美国人造肉公司Beyond Meat得到了包括微软联合创始人比尔•盖茨(Bill Gates）和麦当劳前任CEO Don Thompson在内的商界名人与演员莱昂纳多•迪卡普里奥(Leonardo DiCaprio)在内的好莱坞名流的支持。最近，可口可乐CFO Kathy Waller和Twitter的 CFO Ned Segal也加入了其董事会。

 自2013年起，包括比尔盖茨在内的多名商业大亨都纷纷开始投资人造肉行业。

 对于美国人造肉公司Beyond Meat公司的产品，比尔盖茨都给予了高度肯定，他表示自己是个不容易上当受骗的人，但是在吃到Beyond Meat的人造肉时，他坦白说：

 “这肉确实有真正的鸡肉味道和口感，但我惊讶地发现，这里面一点真的鸡肉都没有。这种‘肉’完全是由植物做成的。”比尔盖茨就决定投资Beyond Meat。

在娱乐行业，著名影星莱昂纳多·迪卡普里奥、Twitter的联合创始人埃文·威廉姆斯等都参与了Beyond Meat投资。

众多大咖的加入也使得美国人造肉行业发展极为迅速。

 二、美国人造肉公司Beyond Meat

传统的加工肉类产业规模约为 300 亿美元，增速仅有 2%，而人造肉的整体市场规模虽然仅仅只有14亿美元左右，但增速却达到了22%。

三、比尔盖茨参投的美国人造肉公司Beyond Meat暴涨163%，创金融危机来最佳IPO首日表现。

受多位商界名人和好莱坞明星支持的美国人造肉创业公司Beyond Meat在纳斯达克挂牌上市，开盘价46美元，较发行价25美元溢价84%，股票代码为BYND，成为人造肉领域的首个上市公司。

IPO当日，该公司股价收涨163%，至65.75美元，创金融危机以来最佳IPO首日表现。

此次IPO由高盛集团(Goldman Sachs Group Inc.)、摩根大通(JPMorgan Chase & Co.)和瑞士信贷集团(Credit Suisse Group AG)牵头。

按照25美元的发行价计算，这家公司目前的估值约为15亿美元。

三、人造肉：食品业新风口

出于对健康、动物福利和环境的担忧，消费者正在寻找更多的植物性肉类替代品。

像Beyond Meat这样的创业公司正在利用这一需求，提供类似牛肉的素食汉堡和其他肉类产品。

该公司产品不仅在全美的杂货店有售，而且越来越多地出现在餐馆的菜单上，比如TGI Fridays、Del Taco和White Castle。

尼尔森(Nielsen)的数据显示，在截至1月5日的一年中美国，超市肉类替代品的销售额飙升19.2%，至8.78亿美元。

不过，目前替代蛋白质（alternative－protein）领域竞争激烈。

Beyond Meat的对手包括其他植物性肉类替代品制造商Impossible Foods，Gardein和Field Roast，以及其他传统动物产品公司，比如Cargill与Hormel。

总部位于硅谷的Impossible Foods已在数千家餐厅推出了自己的无肉汉堡，包括最近宣布的所有汉堡王门店。加拿大肉类巨头枫叶集团旗下的Lightlife Foods也推出了一款植物汉堡。

Beyond Meat曾经的股东，美国最大的肉类生产商泰森食品公司(Tyson Foods Inc.)上周表示，出售了该公司所持的Beyond Meat 6.5%的股份。据新媒体Axios报道，泰森食品计划开发自己的肉类替代品产品。

自2009年成立以来，Beyond Meat 连年亏损，只是2018年的亏损较2017年有所缩小。根据Beyond Meat提交的文件显示，该公司2018年的亏损有所减少，收入也连续第二年增长逾一倍。

去年，该公司收入为8,790万美元，亏损2,990万美元，而2017年的收入为3,260万美元，亏损3,040万美元。

四、美国实验室的”人造肉”要上餐桌，你敢吃吗？

尽管公布了严格的监管流程，但是有“转基因食品”的前车之鉴，广大网友明显不买账：

“我宁愿吃面筋或面粉做的素肉”

“还是吃青菜吧”

也有网友针对发生的“基因编辑婴儿”表示：“人造人都出来了，还怕什么人造肉？”

虽然网友大多反对，但是官方并未停止推出“人造肉”的步伐。

官方称：研发人造肉“好处多”

人造肉是怎么制造出来的？实验室培育出来的肉类有何特殊？人吃了会不会有什么问题？

而美国官方给出了证明称：人造肉好处多多。

那么，官方口中的人造肉究竟有什么样的好处？

1、推出人造肉将消除对培育和屠宰动物的需求；

 2、人造肉”的推广有助于抑制气候变化；

3、特殊的生产过程可以把有害温室气体的排放量减少96%；

最后当然还是利益，如果实验室培育肉类技术能够得到推广，从事该行业的相关人士必定会获得巨大的经济回报。

但是，关于食用人造肉对人体本身有什么好处或者坏处，官方却没有过多报道。

美国实验室的”人造肉”要上餐桌，你敢吃吗？