一、猪价大幅下降 回落至10月初的价位 进入11月份猪价逐渐下降，且越跌越猛。11月15-17日三天时间，猪价平均降幅达到3.8元/公斤左右。截止到11月17日芝华猪价指数为32.5，较10月份的最高点累计下降8.0，下降20%左右。
一、猪价大幅下降 回落至10月初的价位
进入11月份猪价逐渐下降，且越跌越猛。11月15-17日三天时间，猪价平均降幅达到3.8元/公斤左右。截止到11月17日芝华猪价指数为32.5，较10月份的最高点累计下降8.0，下降20%左右。
从区域猪价来看， 11月初东北猪价率先下降，7-8日东北猪价降幅减缓，华北地区降幅扩大；9-11日全国猪价普降；11月14-17日猪价再次全国范围内大幅下降，且华东和华中的降幅明显扩大。目前东北猪价较低，在30.0元/公斤左右，华南猪价较高，在36.0元/公斤左右。
二、冻猪肉投放 国家调控等导致市场情绪恐慌 猪价大幅下降
（一）商业冻肉和地方储备肉陆续投放市场
10月以来猪肉价格大幅上涨，商业冻肉投放量增加；同时，政府为稳定猪价，部分地方政府投放储备肉。
（二）11月中旬后国家宏观调控力度加强
10月CPI同比涨幅为3.8%，其中猪肉价格上涨101.3%，影响CPI上涨约2.43个百分点。猪价和肉价大幅上涨，引起CPI大幅增加，11月政府对猪价的调控和干预力度加强。
11月6日国务院常务会议第四次聚焦猪肉保供稳价，强调继续多措并举恢复生猪生产，规范市场秩序，遏制部分产品价格过快上涨势头。11月12日市场监管总局副局长孙梅君表示，猪肉价格越高企，越要加强监管，防止以次充好，防止不合格产品流入市场，确保猪肉产品质量安全，对违法违规行为将重拳打击绝不姑息，依法查处串通涨价、哄抬价格等违法行为。
尽管政府没有公布明确的调控猪价措施，但政府控制猪价的消息严重影响了生猪市场供需双方的情绪。
（三）北方疫情加重 猪价下滑 国家调控等市场恐慌
猪价下跌，首先受到了疫情影响。10月份以来东北和华北疫情呈现加重趋势，养殖户出栏增多。
养殖户的心态是卖涨不卖跌。11月12-14日猪价短暂趋稳，15日猪价再次下降，且跌幅扩大，超出很多人的预期，养殖户出栏积极性大幅增强。
在疫情恶化、猪价下跌以及猪价调控力度加强的情况下，养殖户恐慌情绪增强，积极出栏，甚至出现了抛售，加速了猪价下跌。
8-10月份猪价持续高位上涨，压栏增强，猪体重增加；11月恐慌情绪增强使得前期压栏的大猪快速出栏，增加市场供应。
10月份以来猪肉消费持续偏低，不支撑猪价大幅上涨。芝华监测的贸易评分数据显示，10月份以来屠宰企业的猪肉产品持续下降。下游终端消费不畅，同时屠宰企业有库存，政府也要求猪肉积极出库，屠宰企业议价能力增强，乘机打压猪价。
总之，11月中上旬猪价下跌最根本的原因是消费没有跟上；疫情加重、调控加强、冻猪肉投放、猪价下降等引起的市场恐慌增强，出栏积极是猪价下降最直接的原因。
三、未来的猪价展望
目前猪价已跌回至10月上旬（10号左右）的价位，几乎挤出了10月份猪价上涨的全部涨幅。目前市场供应的基本面没有发生根本变化，甚至由于目前出栏的增多，冻猪肉的投放，导致接下来的两个月供应减少，加剧市场供应紧张的局势。18日部分地区猪价开始止跌反弹，预计近期猪价将止跌上涨，且在春节前后猪价仍将达到40-45元/公斤；但猪价真正上涨以及猪价的高点还要看猪肉需求启动时间、消费量情况以及政府调控猪价的力度。
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